Demuerte Classic Tinto DO 2019 Winery On
Mit viel Leidenschaft und Engagement erzeugt das junge Paar Pablo Cortés und Karel Eissner in Yecla (Murcia) moderne, erstklassige Weine.
Die Rebflächen befinden sich in el corazón del mediterráneo, einem Gebiet, das sich in Höhe von 300 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt. Hier finden die Trauben optimale Bedingungen, intensive und vielschichtige Weine entstehen zu lassen. Angebaut werden hauptsächlich Monastrell Trauben, die zum Teil geringe Erträge erwirtschaften. Der Name DEMUERTE "Zum Sterben schön" entstand aus der Begeisterung über die Weine bei einer Verkostungsprobe.
Der DEMUERTE Classic ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Monastrell und Syrah erzeugt wurde. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung reift der Wein für mindestens 9 Monate in französischen Eichenfässern.
Im Glas präsentiert sich die Cuvée in purpurroter Farbe. Das Bukett wird dominiert von roten und schwarzen Beeren mit Noten von Balsamico, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen sehr vielschichtig, angenehm weich und geschmeidig.
Langes Finale.
Trinktemperatur: 16° - 18° C
Speiseempfehlung: Lammfleisch, rotes Fleisch,
Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre
Auszeichnungen:
Mundus Vini Gold
