Le Serre Nuove dell' Ornellaia Bolgheri Rosso DOC 2020

Elegant, vollmundig und tiefgründig!

Das Spitzenweingut Tenuta dell'Ornellaia wurde Anfang der 1980er Jahre in der toskanischen Region Bolgheri von Marchese Antinori gegründet. Es liegt an der ligurischen Küste in direkter Nähe zu Bolgheri Sassicaia. Das Bolgheri ist legendär für seine Supertuscans, zu denen auch der berühmte Ornellaia und der Masseto der Tenuta gehören.

Das toskanische Weingut hat sich der Nachhaltigkeit und Biodiversität verschrieben. Angebaut werden hauptsächlich die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Qualität im Einklang mit der Natur - diesen Grundsatz hat sich das Haus zur Philosophie gemacht. Jeder Wein spiegelt den Charakter seines Terroirs wider. Dabei werden die einzelnen Rebsorten jedes Terroirs separat vinifiziert.

Die Cuvée Le Serre Nuove ist der "kleine Bruder" des legendären Ornellaia. Der mit großer Passion und viel Liebe zum Detail hergestellte Toskaner präsentiert sich als gehaltvoller und eleganter Rotwein mit beachtlichem Lagerpotential.

Die Lese der Trauben erfolgt per Hand. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Der Ausbau erfolgt für ca. 15 Monate in Barriquefässern. Anschließend reift der Wein noch einmal für 6 Monate auf der Flasche. Im Glas präsentiert sich die Cuvée in einem intensiven Rubinrot. In der Nase üppige Duftaromen von roten Früchten, begleitet von würzigen Noten. Am Gaumen elegant, gehaltvoll mit samtigen Tanninen. Langer Nachhall.

Trinktemperatur: 18° C (vor dem Genuss ca. 1 Stunde öffnen)
Speisenempfehlung: Wildgerichte, gereifter Käse, Braten
Lagerpotential: mindestens 10 Jahre
Auszeichnungen: Robert Parker 93 Punkte

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