Chianti Classico Volpaia BIO DOCG 2021 Castello di Volpaia
Biowein mit typischem Sangiovese Charakter!
Im Herzen des klassischen Chianti Gebiets liegen die Weinberge des Castello di Volpaia. Das Familienweingut produziert erstklassige Chianti in Spitzenqualität. Hochgelobt in der Fachpresse, und vielfach ausgezeichnet, verstehen es die Weinmacher auf dem Gut, den Charakter der Sangiovese Trauben besonders reintönig in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. Der Chianti Classico wurde zum größten Teil aus Sangiovese Trauben und einem sehr geringen Anteil an Merlot erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein über 12 Monate im Holzfass ausgebaut.
Im Glas zeigt er eine lebhafte rubinrote Farbe, in der Nase Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Gewürznoten und Veilchen.
Am Gaumen sehr elegant, saftig, mit langem Nachhall.
Die Weine von Castello Volpaia stehen für Toskana pur und bieten ein erstklassiges Preis-Genuss-Verhältnis.
Trinktemperatur: 18° - 20 ° C
Speiseempfehlung: Wild, Braten, gereifte Käse
Lagerfähigkeit: bis 2026
Auszeichnungen:
Wine Spectator: 90 Punkte
Falstaff: 94 Punkte
Decanter: 90 Punkte
