Bouvet Cuvée Brut 1851 Bouvet Ladubay
BOUVET-LADUBAY, in der Appellation AOP SAUMUR, ist das größte und namhafteste Schaumweinhaus an der Loire. Wenn es um hochwertige Schaumwein-Spezialitäten geht, kommt man an diesem Namen nicht vorbei. Exzellente Schaumweine reifen hier in über 1000 Jahre alten Tuffsteingewölben und werden nach traditionellen Methoden veredelt und finden weltweit ihre Liebhaber. Die Appellation Saumur bietet optimale Bedingungen für das Lesegut, das die Voraussetzung für die Produktion dieser edlen Loire Schaumweine schafft: Trauben mit einer guten, angenehmen Säurestruktur!
Der 1851 Brut Blanc wurde als Hommage an das Gründungsjahr des Traditionshaus kreiert. Die Cuvée aus den Trauben Chardonnay und Chenin Blanc stammt von exklusiven Lagen und wurde nach der Méthode traditionelle in der Flasche vergoren. Seine feine Perlage, die angenehme Cremigkeit und sein reichhaltiges Aromenspiel machen ihn bei jedem Schluck zu einem Geschmackserlebnis!
Im Glas erstrahlt die Cuvée in einem intensiven Gelb mit goldenen Reflexen. Reife Aromen von Brioche, Vanille, von Apfel und Birne, dazu feine Röstaromen, steigen in die Nase. Am Gaumen spürt man sofort eine feine Perlage und das satte Spiel der Aromen.
Trinktemperatur: 6°- 8° C
Speiseempfehlung: Apértif, Dessert
Lagerpotential: 2 -3 Jahre
