Saumur Saphir Blanc AOC 2020 Bouvet Ladubay
Feines, elegantes Mousseux!
BOUVET-LADUBAY, in der Appellation AOP SAUMUR, ist das größte und namhafteste Schaumweinhaus an der Loire. Wenn es um hochwertige Schaumwein-Spezialitäten geht, kommt man an diesem Namen nicht vorbei. Exzellente Schaumweine reifen hier in über 1000 Jahre alten Tuffsteingewölben und werden nach traditionellen Methoden veredelt und finden weltweit ihre Liebhaber. Die Appellation Saumur bietet optimale Bedingungen für das Lesegut, das die Voraussetzung für die Produktion dieser edlen Loire-Schaumweine schafft: Trauben mit einer guten, angenehmen Säurestruktur!
Der Saphir Blanc beeindruckt durch seine Mineralität und Kraft, denn man spürt mit jedem Schluck, daß seine Trauben auf den kalkhaltigen Saumur-Böden gedeihen. Die Cuvée aus Chenin Blanc und einem geringen Anteil Chardonnay-Trauben wird nach tradtioneller Methode hergestellt.
Im Glas zeigt sich die Cuvée in glänzender Goldfarbe und einer feinen und langanhaltenden Perlage. Das duftende opulente Bukett nach weissen Früchten macht Lust auf mehr. Am Gaumen frisch und lebendig mit langem Nachhall. Ganz gewiss gehört der Saumur Brut in die Kategorie der besten französischen Schaumweine!
Trinktemperatur: 6° - 8° C
Speiseempfehlung: Apéritif, Meeresfrüchte
