Knipser Grauburgunder trocken VDP 2022

Gehaltvolle Frucht!

Das Weingut Knipser aus der Pfalz gehört zur Avantgarde im Weinbau und wurde in der Vergangenheit von Gault-Millau mit der Spitzenbewertung von 5 Sternen ausgezeichnet. Die Weine von Knipser zeichnen sich durch ihre konstanten Qualitäten aus. Pionierarbeit leisteten die Pfälzer bereits in den 1980er Jahren, als sie begannen Weine im Barrique Fass auszubauen. Zum Qualitätsstreben des Familienbetriebs gehört ebenso, die Weine erst dann zu verkaufen, wenn diese die optimale Trinkreife erreicht haben. Knipser reüssiert vor allem mit seinen Rotweinen, die einen Spitzenplatz einnehmen. Das Weingut verfügt über die besonderen Lagen Laumersheimer Mandelberg, Kirschgarten, Dirmsteiner Mandelpfad sowie Großkarlbacher Burgweg. Zur Produktpalette der Knipsers gehören neben der beliebten Rieslingtraube auch der Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc Trauben, also typische Bordeaux Rebsorten.

Der charaktervolle Grauburgunder aus dem Hause Knipser besticht durch seine gehaltvolle Frucht und Fülle. Der Pinot Gris stammt aus zwei unterschiedlichen Lagen und wurde teils im Edelstahltank und teils in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. Ein Wein mit Lagerpotential, der in der Nase einen intensiven Duft nach Birne, Melone und Banane verströmt. Am Gaumen gehaltvolle Frucht mit langem Nachhall. Optimal als Speisenbegleiter zu Risotti oder auch Fischgerichten.

Trinktemperatur: 6° - 8 ° C