Der innovative Betrieb zählt zu den Toperzeugern in Südtirol und wird regelmäßig in der Fachpresse mit exzellenten Bewertungen ausgezeichnet. Hans Terzer, der Kellermeister von St. Michael, gilt als absoluter Pionier in der Weissweinbereitung in Südtirol.
Der Lagrein zählt sie zu einer der besten Traubensorten der Region. Der Rotwein präsentiert sich tief dunkelrot mit strukturiertem Körper und wunderbaren Gewürznoten. Im Bukett fruchtiger Duft nach Kirschen, Veilchen und Brombeeren. Im Geschmack samtig, weich, würzig und mittelkräftig.
Speisenempfehlung: Braten, Wildgerichte und würzigem Käse.
Lagerpotential: 4-6 Jahre
