Sauvignon Blanc trocken VDP 2022 Knipser

Saftig und animierend!

Das Weingut Knipser aus der Pfalz gehört zur Avantgarde im Weinbau und wurde in der Vergangenheit von Gault-Millau mit der Spitzenbewertung von 5 Sternen ausgezeichnet. Die Weine von Knipser zeichnen sich durch ihre konstanten Qualitäten aus. Pionierarbeit leisteten die Pfälzer bereits in den 1980er Jahren, als sie begannen Weine im Barrique Fass auszubauen. Zum Qualitätsstreben des Familienbetriebs gehört ebenso, die Weine erst dann zu verkaufen, wenn diese die optimale Trinkreife erreicht haben. Knipser reüssiert vor allem mit seinen Rotweinen, die einen Spitzenplatz einnehmen. Das Weingut verfügt über die besonderen Lagen Laumersheimer Mandelberg, Kirschgarten, Dirmsteiner Mandelpfad sowie Großkarlbacher Burgweg. Zur Produktpalette der Knipsers gehören neben der beliebten Rieslingtraube auch der Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc Trauben, also typische Bordeaux Rebsorten.

Der Sauvignon Blanc aus dem Hause Knipser begeistert am Gaumen mit jedem Schluck! So bewertet der Feinschmecker diesen gelungenen Weißwein als "auffällig elegant und feinfruchtig", im Aroma jedoch "niemals überzogen". Die Cuvée besticht in der Nase mit intensiven Noten von Stachelbeere, Kiwi und Holunderblüte. Am Gaumen lebendig und frisch mit einer schönen Paletten von Fruchtaromen. Knipsers Sauvignon Blanc passt hervorragend zu Spargel oder auch zu einer mediterranen Minestrone.