Chianti Classico Gran Selezione Coltassala BIO DOCG 2020 Castello di Volpaia
Lagenwein für Liebhaber!
Im Herzen des klassischen Chianti Gebiets liegen die Weinberge des Castello di Volpaia. Das Familienweingut produziert erstklassige Chianti in Spitzenqualität. Hochgelobt in der Fachpresse, und vielfach ausgezeichnet, verstehen es die Weinmacher auf dem Gut, den Charakter der Sangiovese Trauben besonders reintönig in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. Der aus einer einzigen Lage stammende, legendäre Coltassala ist ein Flaggschiff des Betriebes. Seine Ursprünge gehen auf das Jahr 1980 zurück, als der Wein erstmalig als Super-Tuscan reüssierte. Zu dieser Zeit konnte der Wein nicht als Chianti Classico deklariert werden, da er nicht als reinsortiger Sangiovese erzeugt wurde. Heute klassifiziert sich der Coltassala in der höchsten Qualitätsstufe: Als Chianti Classico Gran Selezione.
Der Coltassala ist ein eleganter Chianti, der für 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern und anschließend für weitere 6 Monate in der Flasche ausgebaut wurde.
Verkostung: Duft nach schwarzen Beeren und Kirschen mit floralen Noten. Frische Frucht, sehr feines Tannin mit Nuancen von Tabak, mineralische Noten.
Trinktemperatur: 18° - 20° C
Speiseempfehlung: Wildgerichte, dunkles Fleisch, Grillgerichte.
Lagerfähigkeit: 10-12 Jahre
Auszeichnungen:
Bibenda: 4 Trauben
Falstaff: 94 Punkte
Luca Maroni: 93 Punkte
Wine Spectator: 92 Punkte
James Suckling: 95 Punkte
