Von Winning Weisser Burgunder Royale QbA 2021
Frisch, klar und authentisch
Das Traditionshaus Von Winning blickt auf eine lange Geschichte zurück. Ursprünglich gegründet von Friedrich Deinhard aus der gleichnamigen Sektdynastie, wird das Weingut heute von Stephan Attmann sehr erfolgreich geleitet. Von Winning verfügt über beste Spitzenlagen in der Region, wie z.B. Ruppertsberg, Ölberg, Grainhübel, Kalkofen, Ungeheuer. Biodynamischer Weinbau und Verzicht auf Kunstdünger gehören zur obersten Maxime des Topbetriebs, der von der Fachpresse wegen seiner konstanten Qualitäten hochgelobt und vielfach ausgezeichnet wird.
Die Trauben für den Weissburgunder Royale gedeihen in der Ebene von Ruppertsberg. Die vielschichtige Bodenstruktur in dieser Region ist Garant dafür, dass hier kraftvolle, aber dennoch feinbalancierte Weine mit einer ausgewogenen Mineralität entstehen können. Der Royale wurde vollständig im Eichenholzfass ausgebaut. Im Glas präsentiert sich der Pfälzer Weissburgunder in einem Goldgelb. In der Nase Noten von Birne, Quitte und Pfirsich. Am Gaumen saftige Frucht, vitale Frische und sanfte Cremigkeit. Langer Nachhall. Ein royaler Allrounder mit Klasse und Stil.
Trinktemperatur: 6°- 8° C
Speisenempfehlung: Sommer- und Terrassenwein. Zu Lachs, Salat, Kalbfleisch
