Sauvignon Südtirol DOC 2022 Sanct Valentin St. Michael Eppan
Die Kellerei St. Michael, an der Südtiroler Weinstrasse, gehört zu den "Who is who" der italienischen Weinwelt.
Der innovative Betrieb zählt zu den Toperzeugern in Südtirol und wird regelmäßig in der Fachpresse mit exzellenten Bewertungen ausgezeichnet. Hans Terzer, der Kellermeister von St. Michael, gilt als absoluter Pionier in der Weissweinbereitung in Südtirol. Für die Prestigelinie "Sanct Valentin" erschafft der begnadete Önologe elegante und charaktervolle Weine, die aus den besten Weinbergen der Kellerei stammen.
Die Trauben für den Sauvignon Alto Adige stammen aus ausgewählten Parzellen an den Hängen des Mendelgebirges. Der fruchtbetonte und mineralische Wein ist das Flaggschiff der Linie Sanct Valentin und einer der meist prämierten Weissweine Italiens.
Im Glas erstrahlt der Wein in einem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase sortentypisch, intensiver Duft von gelben Früchten, Stachelbeere, Holunderblüte und reife Johannisbeere. Im Mund sehr geschmeidig und elegant mit knackiger Säure.
Trinktemperatur: 8° - 10° C
Speiseempfehlung: Seezunge, Geflügel
Lagerpotential: Mindestens 10 Jahre
Auszeichnungen:
2020: 95 Punkte Doctor Wine,
93 Punkte James Suckling
92 Punkte Robert Parker
92 Punkte Falstaff
92 Punkte Vini di Veronelli
The Wine Hunter Award Gold
