Tramin Pepi Sauvignon Südtirol DOC 2022

Die Kellerei TRAMIN ist einer der führenden Betriebe in Südtirol. Die im Jahr 1898 gegründete Genossenschaft setzt sich aus 300 Winzerfamilien zusammen, die auf einer Fläche von 270 Hektar ihre Weinberge kultivieren. Die Kellerei steht für ausgezeichnete Qualitäten. Die charaktervollen Weine sind sehr aromatisch und frisch und von sehr eleganter Struktur.

Pepi wurde nach den klassischen Sauvignon-Anbaugebieten Penon und Pinzon in den Gemeinden Kurtatsch und Montan benannt. Der Ausbau erfolgt bei kontrollierter Temperatur (19°C) in kleinen Stahltanks. Der Wein wird mindestens 6 Monate lang im großen Eichenfass auf der Hefe, ohne biologischen Säureabbau, ausgebaut. Am Gaumen besticht der PEPI durch seine wunderbare Frische und Lebendigkeit. Er zeigt viel Frucht wie Pfirsich, Stachelbeere und gelbfruchtige Aromen von exotischen Früchten. Dieser finessenreiche Sauvignon harmoniert perfekt zu leichten mediterranen Speisen.

Trinktemperatur: 10° - 12° C
Lagerpotential: 3-5 Jahre
Auszeichnungen: Gambero Rosso 2 Gläser (2018)
Falstaff 88 Punkte (2019)

 

 

16,60 €
22,13 € pro 1 l
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