Johannishof Rosé VDP 2021 Knipser

Das Weingut Knipser aus der Pfalz gehört zur Avantgarde im Weinbau und wurde in der Vergangenheit von Gault-Millau mit der Spitzenbewertung von 5 Sternen ausgezeichnet. Die Weine von Knipser zeichnen sich durch ihre konstanten Qualitäten aus. Pionierarbeit leisteten die Pfälzer bereits in den 1980er Jahren, als sie begannen Weine im Barrique Fass auszubauen. Zum Qualitätsstreben des Familienbetriebs gehört ebenso, die Weine erst dann zu verkaufen, wenn diese die optimale Trinkreife erreicht haben. Knipser reüssiert vor allem mit seinen Rotweinen, die einen Spitzenplatz einnehmen. Das Weingut verfügt über die besonderen Lagen Laumersheimer Mandelberg, Kirschgarten, Dirmsteiner Mandelpfad sowie Großkarlbacher Burgweg. Zur Produktpalette der Knipsers gehören neben der beliebten Rieslingtraube auch der Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc Trauben, also typische Bordeaux Rebsorten.

Der Gutswein Johannishof ist eine Cuvée aus Spätburgunder, Dornfelder und St. Laurent. Das Traubengut wird handverlesen und die Vergärung erfolgt im Edelstahltank, um die komplette Frucht der  Cuvée zu bewahren.

Der frische Rose präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Pink. In der Nase Aromen von roten Beeren und würzige Noten. Im Geschmack fruchtig und frisch mit angenehmer Säure. Ein Sommerwein für den täglichen, unkomplizierten Genuss, der ideal zu leichten mediterranen Gerichten oder auch zu Fisch und Salaten perfekt harmoniert.  

Trinktemperatur: 6° - 8 ° C